为进一步强化校园食品安全监管，夯实校园食品安全责任，筑牢校园食品安全底线，全力保护师生“舌尖上的安全”。10月30日，代字营镇便民服务中心联合镇安全生产和消防办公室深入代字营中心小学开展校园食品安全大检查活动。
检查过程中，检查组对学校餐厅人员公示证照、人员健康管理、食品采购及存储等食品安全管理制度落实情况进行了检查，现场指导学校要严格执行食品进货查验和索要证票制度，要求学校严格按照规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，严把食品准入关口，确保食材从采购、存储、加工再到供应的每一个环节都符合食品安全标准。
检查过程中，检查组细致检查了“三防”设施设备是否配备齐全、食品安全管理制度是否落实、食品留样是否规范、食材加工操作过程是否规范、食堂环境卫生是否干净整洁等关键环节，要求学校要树牢食品安全主体责任，严格履行食品安全日常监管责任，常态化开展食品安全自查自纠，及时发现并消除食品安全隐患，有效降低食品安全各类风险。
通过此次检查，进一步强化并落实了学校食品安全主体责任，提升了学校的食品安全管理水平，为广大师生的身体健康和饮食安全提供了强有力的坚实保障。下一步，代字营镇将持续强化监督，以监督利剑守牢校园食品安全底线，为广大师生的饮食安全和身体健康保驾护航。（信息员：黄丽博 审核：刘静）
