为进一步推动企业建立健全食品安全责任制，严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，压紧压实食品生产经营企业食品安全主体责任，11月1日，潼关县市场监督管理局召开食品企业落实食品安全主体责任培训会。市场监管局全体干部及相关企业参加培训。
此次培训会结合了食品安全管理现状，详细解读了总局60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的目标导向、意义和新要求，以及食品生产经营企业日常管理方法和重点应关注事项。强调了食品生产经营企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，及时记录日常自查情况，以及执法人员如何做好对企业的指导，明确企业风险管控清单，将“日管控、周排查、月调度”的记录和报告作为监督检查的重要内容，将日常检查、定期排查和定期调度的要求落到实处。
下一步，我局将继续开展食品安全相关业务培训，拓宽执法人员在食品监管领域的专业知识，破解食品安全监管中发现的问题，进一步提升企业的食品安全管理水平，不断提高食品安全管理能力，筑牢食品安全防护网。
