黄花菜俗名为金针菜，观可为花、食可为菜、用可为药，是广大群众熟悉的“药食同源”绿色食品。近年来，我县通过优化产业结构，充分发挥合作社作用，助力黄花菜产业增效，农民增收。
代字营镇东马村是全县黄花菜种植面积较大的村子，共有1200余亩。村上专门成立了东盛农民专业合作社，集采摘、收购、加工、储存、销售为一体，为产业发展提供了保障。
东马村调整产业结构，发展黄花菜已有20余年，从种植、管理、销售、存储等环节不断延长产业链条，有效助力了产业增效和农民增收。目前东马黄花菜已走进杨陵农高会，受到社会各界好评。
西姚村也把黄花菜作为主导产业之一，经过探索实践，村党委通过成立合作社，村企联建加工厂，引进了黄花菜烘干机等设备，逐步形成了一条种植、收购、储存、加工、统一销售的产业流程线。
代字营镇是全县黄花菜产业的主产区，共种植面积2270余亩，镇政府高度重视特色产业发展，将其作为推动乡村振兴的重要抓手，通过一系列政策措施和实际行动，全力打造黄花菜特色产业品牌。
据统计，全县各镇街共种植黄花菜3200余亩，采摘期为期40天左右，预计今年亩产量为1.5吨，按照当前市场价每公斤8元钱计算，总产值可达到3840万元。
