在我县太要镇老虎城村，有一位被誉为“酸枣姐”的农业创业者，她通过种植酸枣，不仅实现了自己的创业梦想，还带动了当地村民共同致富。
这位“酸枣姐”名叫韩静，这两天正在和来自全国各地的客户洽谈合作。她经过4年的摸索与改良，培育出了新品种酸枣树。这种树刺少，结出的果子大小均匀，当年种植即可挂果，在酸枣种植圈引起了轰动，受到了全国各地客户的青睐。
这样一位在酸枣种植圈颇有知名度的酸枣姐，在三年前还是一位普通的打工者。韩静原本在新疆工作，2021年因家中老人需要照顾，她和丈夫毅然决定返回潼关老家。回到家乡后，韩静并没有选择安逸的生活，而是决定创业种植酸枣。
创业初期的失败让父母和亲戚朋友产生了疑虑，认为酸枣树人工种植难度太大，难以创造经济效益。然而，韩静却想用实际行动证明自己的选择是正确的。
韩静的成功让父母和亲戚朋友转变了看法，成为了她创业最坚强的后盾。她的酸枣树种植规模也逐渐扩大，达到了150亩，产品包括酸枣种苗、果实和接穗，年产值可达220余万元。酸枣种植事业不仅创造了经济效益，还带动了当地村民就业，提供了多个工作岗位，让村民在家门口就能找到稳定的工作。
酸枣不仅具有食用价值，还具有较高的药用价值。酸枣仁是名贵中药材，具有安神、宁心、镇静、养肝、补心血等功能。韩静深知酸枣的市场潜力，她不仅将酸枣销往全国各地，还计划发展深加工产业。
随着酸枣种植规模的扩大和深加工产业的发展，韩静对酸枣产业的未来也充满信心。
