1月23日对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜销售价格监测显示，重点监测的23种蔬菜平均价格为每500克2.83元，比1月16日上涨3.28%。同1月16日相比，23种蔬菜中16种价格上涨，6种价格下降，1种价格持平。
叶类菜：白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为0.90元、1.49元、3.99元、3.23元、2.65元。与1月16日价格相比，白菜、甘兰、小白菜分别下降1.10%、1.32%、4.72%，韭菜、菠菜分别上涨3.37%、1.15%。
根类菜：土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为1.73元、1.07元、1.73元，与1月16日相比，胡萝卜价格下降4.95%，土豆和白萝卜分别上涨4.22%、3.88%。
茎类菜：大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为2.21元、1.77元、3.31元、4.73元、1.93元，与1月16日相比，大葱、莴笋价格分别下降1.34%、4.93%，芹菜、莲菜、蒜苔价格分别上涨1.72%、2.16%、8.74%。
果实类菜：圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为3.72元、3.30元、3.79元、3.12元、2.06元、4.78元、4.25元，与1月16日价格相比，分别上涨8.14%、8.91%、1.88%、11.03%、0.98%、3.46%、10.68%。
其他类菜：黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为1.95元、2.22元、5.12元，与1月16日价格相比，黄豆芽、蘑菇分别上涨2.09%、0.79%，老豆腐价格持平。
春节临近，我省蔬菜价格仍以稳中上行为主，上涨幅度有所减缓。
