为保障学校师生“舌尖上的安全”，有效预防和控制食物中毒的发生，潼关县市场监督管理局四知监管所周密部署，迅速行动，派出执法检查组，对辖区内的8所学校食堂进行了全面监督检查。
重点排查了食堂布局流程、设施设备、人员管理、安全环节的安全隐患。检查中，坚持做到“三个不放过”，即：问题不解决不放过、安全隐患不排除不放过、整改不到位不放过，全面消除安全隐患，降低安全风险。同时，对学校负责人宣传了《陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》、对食堂从业人员进行疫情防控、食品安全教育，并倡导学校食堂工作人员及广大师生积极从我做起践行“光盘行动”杜绝餐饮浪费。
此次检查四知监督管理所，利用两天时间，出动执法人员16人次，出动执法车辆4台次；在接下来的工作中，四知监管所将继续加大对学校食堂的检查力度，确保校园内食品安全不留隐患，筑牢校园食品安全关。
