潼关县市场监督管理局联合城关街道办开展校外托餐机构食品安全培训

为规范校外托餐经营者经营环境，加强学生校外托餐食品安全监督管理，潼关县市场监督管理局联合城关街道办事处，于5月8日上午对城区校外托餐场所经营者进行学生校外托餐场所食品安全培训，进一步提高广大校外托餐经营者的主体责任意识。

本次培训会议共计92位校外托餐经营者参加，市场监管局执法人员现场讲解了《陕西省学生校外托餐场所食品安全管理办法》：要求学生校外托餐经营者明确自身主体责任，严格按照托餐场所食品安全要求进行操作间的改造，加强食品安全管理，不采购使用办法中禁止使用的食材和原料，严格落实进货查验记录制度，做好每餐食品的留样和记录，确保学生食品安全。培训会上，对到场的校外托餐经营者进行了现场测试，对成绩合格者颁发培训证书。

通过此次培训，有效提高了校外托餐场所经营者及从业人员的食品安全素质，消除校外托餐场所食品安全隐患，保障好学生日常饮食安全，营造校外托餐食品安全新环境。