为切实保障学生的饮食安全和身体健康，规范我县校外托餐机构经营行为，潼关县市场监管局组织城关市场监管所、四知市场监管所执法人员联合城关街道办、公安局、教育局等部门对校外托餐经营场所进行新一轮摸排检查，切实消除食品安全隐患，提高校外托餐机构经营与服务水平。
在此次行动中，执法人员重点检查托餐机构证照是否齐全；食品安全制度是否建立、食品安全主体责任落实是否到位;食品留样、餐饮具消毒制度、食品原料进货索 证索票和台账制度是否落实; 加工制作场所及加工制作以及周边环境、设施设备和布局是否符合要求。在检查过程中，执法人员对存在的问题进行详细的记录，并要求相关责任人限期进行整改。 城关市场监管所、四知市场监管所共检查托餐机构60余家。
此外，执法人员还将宣传指导工作贯穿检查过程始终。重点就《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行详细讲解，并从登记证 办理、人员健康管理、索证索票、食品留样、设施设备、食品安全事故处置、原料采购卫生要求等方面进行现场指导，要求校外托餐机构经营者坚决树立起食品安全 第一责任人意识，合法经营，与市场监管执法人员一起，守护好学生们舌尖上的安全。
