近期，潼关县市场监督管理局抽检主要包括餐饮食品、淀粉及淀粉制品等食品，共18批次样品，不合格样品3批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准（详见附件 1）。
不合格产品情况如下：
1.潼关县伊兰阁清真西安牛肉泡馍馆的小碗，检出大肠菌群，标准值不得检出。
2.潼关县伊兰阁清真西安牛肉泡馍馆的筷子，检出大肠菌群，标准值不得检出。
3.潼关县鑫城薇薇铜锅涮肉店的小碗，检出大肠菌群，标准值不得检出。
检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检不合格产品信息
3.关于部分检验项目的说明
潼关县市场监督管理局
2022年12月12日
附件1
本次检验项目
餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及文件要求。
（二）抽检项目
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）,大肠菌群。
附件2
不合格产品信息
本次抽检的食品主要包括餐饮食品、淀粉及淀粉制品等食品。
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》GB/T 23587-2009《粉条》标准和指标的要求。
抽检项目包括阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）,大肠菌群等指标、共抽检18批次产品,不合格3批次。
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
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潼关县伊兰阁清真西安牛肉泡馍馆 |
渭南市潼关县城关街道办事处兴隆社区金城大道华府天下西门 |
小碗 |
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大肠菌群║不得检出 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
不合格 |
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2 |
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潼关县伊兰阁清真西安牛肉泡馍馆 |
陕西省渭南市潼关县城关街道办事处兴隆社区金城大道华府天下西门 |
筷子 |
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大肠菌群║不得检出 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
不合格 |
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3 |
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潼关县鑫城薇薇铜锅涮肉店 |
陕西省渭南市潼关县城关街道办事处兴隆社区百合缘小区佳园东商铺11号 |
小碗 |
/ |
/ |
/ |
大肠菌群║不得检出 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
不合格 |
附件3
关于部分检验项目的说明
