近期，潼关县市场监督管理局组织对餐饮食品、淀粉及淀粉制品等18批次样品进行了食品安全监督抽检，抽样检验项目合格15批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准（详见附件1）。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
潼关县市场监督管理局
2022年12月12日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2762-2017,国家卫生计生委关于批准β－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号），国家食品药品监督管理总局公告2018年第18号，GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
餐饮食品抽检项目包括铅(以Pb计),铝的残留量(干样品，以Al计)，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐 （以山梨酸计）,糖精钠(以糖精计)，大肠菌群,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），吗啡,可待因,那可丁,罂粟碱，苏丹红Ⅳ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅰ。
二、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，国家卫生计生委关于批准β－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
淀粉及淀粉制品抽检项目包括铅(以Pb计),铝的残留量(干样品，以Al计)，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。
附件2
合格产品信息
本次抽检的食品主要包括餐饮食品、淀粉及淀粉制品等。
1.餐饮食品抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2762-2017,国家卫生计生委关于批准β－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号），国家食品药品监督管理总局公告2018年第18号等标准及产品明示标准和指标的要求。
2.淀粉及淀粉制品抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，国家卫生计生委关于批准β－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号）等标准及产品明示标准和指标的要求，共抽检18批次产品,合格15批次。
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
生产日期/批号 |
规格型号 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
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潼关新柏烩餐饮管理有限责任公司 |
潼关县尚德路义家馨苑小区5号商铺 |
油炸花生米 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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2 |
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潼关新柏烩餐饮管理有限责任公司 |
潼关县尚德路义家馨苑小区5号商铺 |
油泼辣子 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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3 |
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潼关县城关镇爱心幼儿园 |
潼关县开发区首饰三街西对面 |
不锈钢小碗 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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4 |
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潼关县四知学校 |
陕西省渭南市潼关县城关镇黎家庄 |
粉条 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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5 |
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潼关县四知学校 |
陕西省渭南市潼关县城关镇黎家庄 |
不锈钢碗 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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6 |
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潼关县四知学校 |
陕西省渭南市潼关县城关镇黎家庄 |
筷子 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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7 |
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潼关县扬可以饺子坊 |
陕西省渭南市潼关县城关街道办事处兴隆社区华府天下B81号 |
小碗 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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8 |
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潼关县扬可以饺子坊 |
陕西省渭南市潼关县城关街道办事处兴隆社区华府天下B81号 |
料碗 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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9 |
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潼关县伊兰阁清真西安牛肉泡馍馆 |
陕西省渭南市潼关县城关街道办事处兴隆社区金城大道华府天下西门 |
牛骨汤 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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10 |
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潼关县鑫城薇薇铜锅涮肉店 |
陕西省渭南市潼关县城关街道办事处兴隆社区百合缘小区佳园东商铺11号 |
腐竹 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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11 |
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潼关县鑫城薇薇铜锅涮肉店 |
陕西省渭南市潼关县城关街道办事处兴隆社区百合缘小区佳园东商铺11号 |
糖蒜 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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12 |
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潼关县城关第二初级中学 |
潼关县城关镇育贤路西段 |
百花蜜 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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13 |
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潼关县城关第二初级中学 |
潼关县城关镇育贤路西段 |
红薯粉条 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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14 |
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潼关县一小渝家椒麻鱼店 |
陕西省渭南市潼关县城关街道办事处兴隆社区尚德路民生医院楼下 |
精制水晶粉条 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
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15 |
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潼关县一小渝家椒麻鱼店 |
陕西省渭南市潼关县城关街道办事处兴隆社区尚德路民生医院楼下 |
油炸花生米 |
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陕西太阳景检测有限责任公司 |
合格 |
