节后开学季，为做好校园食品安全工作，及时发现和消除风险隐患，有效防范食品安全事故发生，潼关县市场监督管理局太要市场监管所开展了校园食品安全监督检查。
执法人员深入学校食堂，重点围绕是否落实“明厨亮灶”要求，食品安全信息公示情况，“日管控、周排查、月调度”制度执行情况，以及原料的索证索票、进货查验、食品加工过程控制、食品留样等方面进行检查。对检查中发现的三防设施不齐全、留样不规范等问题限期责令整改。
下一步，太要市场监管所将持续对辖区内学校食堂进行全覆盖检查并形成长效机制，对发现的问题开展“回头看”，督促学校整改到位，切实做到食品安全监管工作不断线、宣传不放松、管理不断档、指导不脱节，时刻为广大师生身体健康保驾护航。
