按照市场监管总局关于总局本级食品不合格情况的通告2024年渭南市抽检计划要求，现将2024年渭南市抽检计划食品安全监督抽检中涉及我县的部分不合格食品风险控制和核查处置情况通告如下：
潼关县小小红鱼火锅店使用的料碗、筷子
（一）抽检基本情况
潼关县小小红鱼火锅店使用的料碗、筷子检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。
（二）风险控制及核查处置情况
餐饮环节使用不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十三项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项规定。给予行政处罚。
潼关县市场监督管理局
2024年8月27日
