3月22日，副市长张开来潼督导检查食品安全“两个责任”落实工作情况。
张开在副县长王飞陪同下先后来到女娲泉度假酒店有限责任公司、盛潼餐饮管理有限公司，实地查看生产车间、储存仓库、食堂后厨等区域的环境卫生、食品更贮存、加工操作、食品安全工作台账等情况，听取相关负责人工作汇报，详细了解食品安全保障机制落实情况。
张开强调，各级企业要严格落实食品安全主体责任，持续加强从业人员食品安全教育和操作培训，全面对照任务清单，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步完善食品安全管理制度，切实守牢食品安全底线。学校要以对学生、对家长、对社会、对未来高度负责的态度，严把食材采购、物资存储、食品加工等重要关口安全风险，全力保障师生“舌尖上的安全”。各级相关部门要严格履行属地管理责任，强化食品安全全链条质量监管，深入了解企业的生产经营状况，指导和帮助企业解决实际问题，以实际行动推动“两个责任”工作机制落地落实，为食品安全保驾护航。
