潼关县万盛园酱菜酿造厂是生产、加工、经营传统风味酱菜的龙头企业之一，其“万盛园”商标是潼关酱菜古老品牌的杰出代表，它的历史已有300余年，该厂是目前潼关酱菜酿造行业最具代表性的厂家。厂长宋岗山，16岁从事酱菜行业，秉承“万盛园”传统工艺，注重管理，努力钻研潼关酱菜深加工，不断提高产品质量，积极开发新产品。
厂内有原万盛园“百年酱缸”两口，完好无损，保留至今，并建有“百年酱缸纪念台”，以供参观留念。 “万字号”酱业老前辈多次来厂指导工作，培养了一批新型产业人士，为潼关酱业的持续发展打下了良好的基础。
厂内有无菌操作室和真空包装等现代化设备，为产品质量提供了必要的技术保证。企业将与时俱进，不断创新，以精良的产品、完美的包装奉献给广大消费者。
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